Fabian est un cuisinier/gestionnaire d’établissement bien connu dans la province de Liège. Avec son épouse Margaux, il gère les activités Horeca du circuit de Spa-Francorchamps et plus particulièrement de la brasserie « Pit » située au-dessus départ de la course de Formule 1. C’est dans ce lieu que sont organisées les soirées de bienfaisance de notre Fondation et où Fabian met à disposition de la Fondation les locaux mais aussi sa très professionnelle équipe et nous cuisine des repas particulièrement savoureux. Son « show-cooking truffe » est à découvrir !